Menu Veg per tutta la famiglia: n°15

L’arrivo dell’autunno ci fa assoporare profumi di cibi caldi, di stagione e che risultano confortevoli dopo una giornata di pioggia o nuvoloso…c’è una diversità enorme…

Legumi secchi & legumi già cotti: proteine a …

I legumi sono una proteina indispensabile nell’alimentazione di un vegano, che poi, è risaputo essere una proteina di qualità per tutti e che dovrebbe essere…

Fave e cicorie

Difficoltà: 1 Dosi: Tempo: 1h e 40 + ammollo Ingredienti 300 g fave secche decorticate 500 g cicoria fresca 2 foglie di alloro olio evo pugliese…

Frittata senza uova alle Cime di Rapa

Difficoltà: 1 Dosi: 4 persone Tempo: 20 minuti + riposo Ingredienti 150 g di farina di ceci300 ml di acqua 500 g cime di rapa fresche…