Roma. Corso Menù per un Natale Naturale 16.12.2014

L’ultimo corso per quest’anno al Mind di Roma è stato una corsa contro il tempo per realizzare un Menù di Natale vegan in sole tre ore!  Bravissime le corsiste!
Vediamo cosa abbiamo combinato…

Iniziamo… ricette alla mano!

Impastiamo

Lavoriamo

Mescoliamo

Come facevano le nostre nonne… tutto a mano!

Salsa “stonnata”?

Seitan in cottura

Come procede?

E’ già pronto!

Radicchio re delle tavole

Tritiamo le noci

Formaggio spalmabile work in progress

Le erbe fresche non mancano mai!

Cosa stiamo preparando?

Chi mangia e chi lavora!

Biscottini natalizi

Seitan “stonnato” pronto!

Ti piace Loretta?

Riso ad radicchio e noci pronto per le feste!

Ultimi ritocchi

Angelica anice e cannella pronta… anzi, pronte!

GRAZIE MILLE A TUTTI I NOSTRI CORSISTI, VI ASPETTIAMO DA GENNAIO COL NUOVO CALENDARIO 2015 A ROMA, MILANO… E IN MOLTE ALTRE CITTA’!
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Samantha

Sono mamma di due bimbi vegani, insegnante di cucina naturale che lavora a Milano tenendo corsi di cucina, piccoli eventi, corsi a domicilio e insieme a Natural Vegan Chef ho realizzato la collana di libri Veg&Veg editi da Età dell’Aquario.
Mi occupo prevalentemente di ricette per famiglie che sono alla ricerca di cose facili da realizzare e adatte a tutti, piccoli inclusi!

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