Corso Rientro dalle Feste 13/14.01.15

A volte è sembrato un “Rientro nelle feste”, perchè le corsiste golosone non hanno saputo resistere a marmellate e cioccolato…  Le ricette sono state apprezzate e gustate fino all’ultimo boccone e le corsiste sono state molto soddisfatte!
Vediamo cosa abbiamo combinato…

frutta secca a volontà

base della crostata crudista

impasto biscotti cacao e stevia

biscottini per tutti

forme personalizzate
formaggini veg work in progress

formaggini veg
polpette crudiste

pestiamo le spezie

formaggini crudisti pronti

spaghetti di zucchine

Spaghetti di zucchine 

Piatti pronti

Crostata crudista work in progress

latte di cocco

gelato crudista

componendo la crostata

crostata crudista pronta

e si mangia!

polpette raw

biscottini pronti

marmellata di amarene

gelato crudista

assaggi

formaggini veg

polpettando

polpette e formaggini

spaghetti raw

decoriamo 

crostata crudista pronta

gelato crudista
GRAZIE MILLE A TUTTE LE PARTECIPANTI !
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Samantha
Samantha

E’ mamma di due bimbi vegani dalla nascita (Emma e Matteo) e cerca di trasmettere ai propri figli il valore dell’empatia. Diventata prima vegetariana e per la consapevolezza della sua scelta il passo a vegana è venuto in modo completamente naturale. La cucina è la sua casa, il luogo dove passerebbe giornate intere a cucinare, creare, impastare, stendere e cuocere. Socia fondatrice di Natural Vegan Chef, progetto di lavoro nato da un desiderio di diffondere la cultura vegana prendendo tutti “per la gola”. Organizza a Milano corsi di cucina, servizio di chef a domicilio (per cene e piccoli eventi), conferenze e corsi con professionisti del settore vegano. Ha creato un gruppo facebook, Menu Veg per tutta la famiglia, dove c’è un continuo scambio di idee per piatti golosi, sani, versatili e facili per tutti i membri della propria famiglia. Collabora con il blog Diventare Mamma e con Veggie Channel.

Dal 2018 è aiuto cuoca in un ristorante dove si coltiva il benessere attraverso il cibo.

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