Corso di Cucina Naturale: La Cucina della Nonna

Il corso LA CUCINA DELLA NONNA del 22 settembre è stato un vero e proprio successo!
Bellissima energia, sorrisi, chiacchiere e soprattutto tanto gustosissimo cibo!
I nostri corsisti sono davvero bravissimi!!!

Via con le presentazioni

Stendiamo la pasta

Impastiamo

Prepariamo la pasta al farro

Chi non fa gnocchi in compagnia o è un ladro o una spia!

Pasta fresca avanzata? …Tagliatelle!

Tutti in cucina!

La felicità del cucinare!

Prepariamo il seitan per il ragù

Ragù in cottura

Cipolle rosse

Two cipolle is meglio che one

Stendiamo la pasta per le lasagne

Patate vitellotte 

Spatzle work in progress

Produzione degli gnocchi

Gli attrezzi della nonna

Ripieno dei cannelloni

Lasagna quasi pronta

Verdure grigliate presenti!

… e adesso in forno!

Preparando i ravioli 

Ravioli di farro con radicchio e cipolla rossa

Riempiendo i cannelloni

Cannelloni per tutti!

Cannelloni

Cannelloni di magro

Ancora pasta fatta in casa

Sblollentiamo la pasta

Giovedì gnocchi!

Ravioli quasi pronti!

Ravioli di farro ripieni di radicchio e cipolla di tropea con pomodorini e pepe rosa

Cannelloni di magro con besciamella

Cannelloni di magro con besciamella e sugo

Spatzle in progress

Gnocchi pronti!

Spatzle versione semplice

Impiattiamo i cannelloni

Impiattando

Spatzle di spinaci, cannelloni e gnocchi

Creme

Impastiamo i dolci

Sbrisolona work in progress

Delizia di pere pronta!

La crostata della nonna… o del nonno?

Crepes in cottura

Crepes pronte!

Delizia di pere
Sbrisolona

Salame si! ma di cioccolato!
Tiramisù

Un pò per ciascuno…

Impiattiamo!

Tiramisù, salame al cioccolato e sbrisolona

… quel che avanza si porta via!
Gadget dello sponsor BioAppetì

Natural Vegan Chef e Corsisti bravissimi

GRAZIE!

Follow:
Samantha

Sono mamma di due bimbi vegani, insegnante di cucina naturale che lavora a Milano tenendo corsi di cucina, piccoli eventi, corsi a domicilio e insieme a Natural Vegan Chef ho realizzato la collana di libri Veg&Veg editi da Età dell’Aquario.
Mi occupo prevalentemente di ricette per famiglie che sono alla ricerca di cose facili da realizzare e adatte a tutti, piccoli inclusi!

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