Corso 10 Novembre 2013: DOLCI VEGAN SPETTACOLARI

Un sentito grazie a tutti i partecipanti del nostro corso DOLCI VEGAN SPETTACOLARI.
La maggior presenza di non-vegan ci fa sempre più piacere perchè i nostri corsi sono aperti a tutti ed è sempre molto interessante creare confronto e condivisione!

Iniziamo dalle ricette
Crema pasticcera in cottura

I vegani leggono gli ingredienti….sempre!

Quanta farina?
Prepariamo la pasta di zucchero
Lavoriamo la pasta di zucchero

Stendiamo la pasta di zucchero
E’ il momento della Tofucake!
Pasta di zucchero colorata
La panna montata… peccato irrinunciabile!

Collaborazione e produttività
…ovviamente il cacao equosolidale!
Uniamo la panna alla crema

Biscotti, caffè, crema…cosa sarà?
Monoporzioni di Tiramisù!
Pronti per il pranzo?

Intanto la Chef liscia la Velvet
Piccoli accorgimenti

La creatività dei corsisti

Facce di risposta alla domanda: “quanto vi piace il tiramisù?”

Impasto cupcakes work in progress
Qui non si spreca niente!

Prepariamo i Raffaello…

…e i Tartufi!

Quanto è buono il cioccolato?

Pronti per la crostata crudista?

Cucinare insieme

Manualità in cucina

L’avocado piace a tutti!

Un sorriso e una tofucake!

…anzi due Tofucake!
….lavoriamo bene la base

Decoriamo con la crema di burro veg

La Velvet è pronta!

… anche la crostata crudista

In una sola parola “mangiami!”

Cupcake decorati con glassa all’acqua e zuccherini

Raffaello presenti!

Libertà di espressione

E ora le foto!

Il crudismo: salutare goduria!

Cupcakes con frosting al cioccolato e decorazioni in pdz

Chi vuole una fetta?

Tutti promossi e soddisfatti! 

GRAZIE !
Follow:
Samantha

Sono mamma di due bimbi vegani, insegnante di cucina naturale che lavora a Milano tenendo corsi di cucina, piccoli eventi, corsi a domicilio e insieme a Natural Vegan Chef ho realizzato la collana di libri Veg&Veg editi da Età dell’Aquario.
Mi occupo prevalentemente di ricette per famiglie che sono alla ricerca di cose facili da realizzare e adatte a tutti, piccoli inclusi!

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