Tempeh in pastella

Mi piace sempre sperimentare stessi piatti (oltre che nuove sfide in cucina) ma con ingredienti di base diversi, quella di oggi è una ricetta già…

Farifrittata con agretti

Questa mattina dopo aver portato mia figlia a scuola materna io e Matteo, l’altro mio figlio, ci siamo recati al biologico per una spesa, veloce,…

Formaggio spalmabile di anacardi

La frutta secca è così versatile che non si finisce mai d’impararne gli utilizzi, soprattutto perchè può tornare utile in preparazioni sia dolci che salate.…

Pancake salati con farina di ceci

La mia cucina va a periodi, periodi in cui mi fisso letteralmente con alcuni tipi di alimenti, preparazioni o farine! 🙂 Poche sere fa ho…

Fave e cicorie

Difficoltà: 1 Dosi: Tempo: 1h e 40 + ammollo Ingredienti 300 g fave secche decorticate 500 g cicoria fresca 2 foglie di alloro olio evo pugliese…