Bari, 9 febbraio 2015: Gusto Vegano

La prima esperienza pugliese per Natural Vegan Chef è stata un vero successo.
Accolti nella sala di cucina della Scuola del Gusto di Bari, la classe ha scoperto con entusiasmo i sapori ed i colori della cucina naturale!
Speriamo di tornare presto nella bellissima città di Bari…
(Ringraziamo la Scuola del Gusto per le foto)

La maggior parte delle corsiste con la nostra Chef Simona

Le corsiste mostrano con orgoglio le crostate crudiste

Crostata crudista

Crema pasticcera

in posa…cheese..

La cucina è sempre condivisione e gioia

Base per la crostata crudista

La chef prepara gli assaggi

Tutti in cucina!

Che ingrediente manca?

Farinata con topinambur

Spaghetti crudisti

Corsiste e Chef della Scuola del Gusto

Quanto limone?

La gioia non si insegna, ma si condivide

Farinata con zucchine

Si cucina o si ride?

Spiegando la maionese

Conosci questi ingredienti?

Foto dell’orgoglio crudista

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Samantha
Samantha

Sono mamma di due bambini vegani dalla nascita (Emma e Matteo) e cerco di trasmettere ai miei figli il valore dell’empatia. Sono diventata prima vegetariana e per la consapevolezza della mia scelta il passo a vegana è venuto in modo completamente naturale. La cucina è la mia casa, il luogo dove potrei passare giornate intere a cucinare, creare, impastare, stendere e cuocere. Sono socia fondatrice di Natural Vegan Chef, progetto di lavoro nato da un desiderio di diffondere la cultura vegana prendendo tutti “per la gola”. Organizzo a Milano corsi di cucina (fisici e online), servizio di chef a domicilio (per cene e piccoli eventi), conferenze e corsi con professionisti del settore vegano. Ho creato un gruppo facebook, Menu Veg per tutta la famiglia, dove c’è un continuo scambio di idee per piatti golosi, sani, versatili e facili per tutti i membri della propria famiglia. Collaboro con il blog Diventare Mamma e con Veggie Channel.

Dal 2018 fino al covid sono stata aiuto cuoca in un ristorante dove si coltivava il benessere attraverso il cibo.

Insieme a Simona, sono autrice della collana di libri di ricette, editi da Età dell’acquario.

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