Fusilli con alga spirulina, tofu, pomodorini, avocado …

E’ iniziato Giugno…i cinque mesi passati sono praticamente volati, o è sembrato solo a me? Siamo di nuovo qui a pensare all’estate, al caldo, e…

Hummus di ceci, maionese e capperi

Questa ricetta per chi è vegan è molto conosciuta, è stata creata per contrastare la versione che nasconde molta crudeltà in un piatto unico, da…

Gnocchi alla romana con lenticchie rosse

Grazie al gruppo facebook Menu Veg per Tutta la Famiglia  dove condivido sempre le mie ricette, la mia quotidianità, il mio essere mamma, mi tornano in…

Essere Vegan, una scelta per una vita …

Voglio raccontarvi brevemente di me, di chi sono e del perchè ho deciso di cambiare la mia vita! Vivevo in Liguria, in un piccolo paesino,…

Asparagi gratinati al forno

Gli asparagi, un profumo inconfondibile e un ortaggi primaverile che adoro! Proprio ieri li avevo da consumare in frigo e ho deciso di realizzarli in…