Crema di cipolla, patate e lenticchie rosse

Ci sono giornate in cui anch’io non mi sono organizzata per tempo in cucina, quindi la cena si deve preparare in fretta, mentre magari i…

Chips di patate

Sono stata un pochino assente dal blog, ma il lavoro dei corsi di cucina mi ha assorbita non poco (vi racconterò presto in un prossimo…

Menu Veg per tutta la famiglia: n°7

In ciò che cucino abbino sempre prodotti di stagione, voglia di piatti sempre diversi, a volte completi, a volte sfiziosi, belli da guardare, ma soprattutto…

Formaggetta di pistacchi

Da quando sono diventata vegana (prima e insegnante di cucina dopo ) mi sono avvicinata a piccoli passi a tutto ciò che è l’autoproduzione…ieri al…

Tempeh in pastella

Mi piace sempre sperimentare stessi piatti (oltre che nuove sfide in cucina) ma con ingredienti di base diversi, quella di oggi è una ricetta già…